지방간에좋은음식 : 10가지 간을 회복 시켜주는 음식

지방간에 좋은 음식 10가지(간 기능을 회복시켜주는 음식들)에 대한 자료입니다. 현직 약사의 조언을 받았으며, 손상된 원인을 개선하고 증상에 따라 병원 치료와 식습관 개선을 병행하면 빠르게 회복할 수 있다고 합니다.

지방간에 좋은 음식

간의 400가지 작용

간은 해독작용, 여과 작용, 영양소 대사작용, 효소반응, 콜레스테롤을 합성, 비타민을 저장하고 몸의 향상성을 유지, 특정 독성 물질 섭취 시 대사 후 독성을 띄게 되는 그것을 처리하고 해독하는 역할이 가장 중요합니다.

간에서 독성 물질을 배설시키기 위해서 화학적인 반응을 일으켜 지용성 물질을 수용성 물질로 변화시켜 소변으로 배출시키거나 담즙(결합시켜 독성을 낮추고 배설)으로 직접 배설합니다.

간 기능이 손상되면

장에서 들어온 물질을 간에서 걸러주는 역할을 제대로 못해서 독소가 몸을 떠돌아다니며 알레르기와 만성염증을 유발하게 됩니다. 보통 만성 질환(염증)이 있는 분은 장과 간 건강을 같이 개선시켜야 회복이 됩니다.

간수치가 높다는 건 간세포가 파괴된 겁니다.

간수치가 높아지면 병원 가셔서 약을 처방받는 게 중요하지만 약을 먹더라도 간에 좋은 음식을 먹으면 간 회복에 더 도움이 됩니다.

간이 손상되는 원인은

원인을 제거하고 치료해야 개선이 됩니다.
음식물로 섭취(의약품 포함)한 물질에 독소가 많이 유입되어 있어서
항산화 물질 섭취량이 적어서
노화로 회복 기능의 저하
스트레스와 생활패턴, 식습관, 운동부족과 체중관리 실패, 음주.

간을 망치는 음식들

몰아 먹는 습관
불규칙적인 식사
균형 잡히지 않은 치우친 식사.
패스트푸드, 빵 ( 당 수치가 높고, 탄수화물, 트랜스지방 )
단백질 보충제 ( 많은 아미노산이 간대사를 거치니 간에 부담)
가공육(햄 소시지) (방부제가 위험)
짠 음식 (소금이 혈관에 나쁘며 신장과 간에 부담)
탄산음료, 다량의 과일 (높은 당 함량)
여러 가지 첨가제 (간에 나쁘다.)

술은 당연히 피하여야 합니다.

♣ 간을 회복시켜주는 식품 10가지

가장 쉽고 빠르게 개선 가능한 사항이 식습관 개선입니다.

A. 직접적으로 간의 염증을 완화와 치료시키고 개선시켜주는 식품

1. 강황	커큐민이라는 약리성분이 항상화물질도 있으며 직접적인 염증 완화와 치료 작용을 합니다.
2. 생선	일주일에 한번정도 간이 손상되는것을 예방하는 불포화 지방산이 풍부(오메가3지방산)하고 염증을 완화시키며, 간의 부담을 완화 간의 혈관을 보호합니다. 최근 중금속 이슈때문에 오메가 3를 따로 섭취하는게 좋을 듯
3. 견과류	셀레늄과 불포화지방신이 풍부해서 간의 혈관에 좋음

B. 항산화 물질이 듬뿍 들어간 식품

4. 색깔있는 음식	블루베리와 빌베리의 안토시아닌(눈과 혈관에 좋으며 간수치를 낮춤) 양파의 퀘르세틴이 간을 직접 해독 합니다.
5. 포도와 포도씨	식초로 농약을 씻어내고 씨까지 먹으면 좋습니다.
6. 녹차	력한 카테킨이라는 항산화 물질이 들어있어 혈관에 좋습니다. 농축된 보충제(400mg이하)는 간에 독성작용을 할 우려가 있어 녹차로 마시길 추천합니다.
7. 토마토	간을 해독하고 간 기능을 회복

C. 황과 글루타티온을 합성을 촉진할 수 있게 직접 공급

간 해독, 염증완화, 항산화에 도움을 주는 식품. 황 아미노산 합성을 촉진해서 체내 글루타치온 합성 레벨을 높여 줍니다.
8. 마늘(알리신) 생강(진게론)	항산화 작용을 보여 즉시 간수치가 낮아집니다.(쎄한 냄새가 황냄새)
9. 십자화 채소	황과 글루타치온이 풍부합니다. 노화에 좋습니다 항암작용이 우수하다고 알려져 있습니다.
	시금치, 배추, 양배추, 아스파라거스, 브로콜리 과잉 섭취시 옥살산(칼슙과 결합하여 결석을 만듬)이 많이 포함되어 있어서 결석을 유발하기도 합니다.
10. GI수치가 높은 흰쌀밥 대신 당수치가 낮은 현미나 잡곡밥 먹기