미숫가루 선식 차이점 이유식에 나쁜 이유

여름철 음료 대신에 간편하게 먹을 수 있는 미숫가루와 선식의 차이점 그리고 이유식에 나쁜 이유입니다. 일반인이 먹으면 미숫가루고 참선하는 수도자가 먹으면 선식이라고 부르며, 장점이 상당히 많아 삼국시대부터 먹던 정통 음식입니다.

 

미숫가루 선식 차이

 

미숫가루는 여름철 음료처럼 먹던 간편한 식사대용으로 참선하던 스님들이 먹는 것을 선식이라고 했습니다.

 

선식은 고요할 선(禪) 먹을 식(食)으로 스님과 같이 수도자들이 참선할 때 위에 부담을 주지 않고 머리를 맑게 하려는 의도로 먹던 미숫가루, 이후 건강식으로 변화되었으나 큰 차이는 없습니다.

 

구분	뜻(의미)	원재료
미숫가루	여름철 음료, 간편한 식사대용, 보존식품, 전투식량, 비상식량으로 사용	찹쌀, 멥쌀, 보리쌀을 찌거나 볶아서 만듬 이후 콩과 다른 잡곡이 추가됨
선식	스님이 참선할때 먹던 건강식으로 미숫가루를 이용하거나 건강을 위해 다른 곡물을 넣게됨	현미, 찹쌀, 보리, 검정콩, 검정깨, 들깨, 율무 7가지를 찌거나 볶아서 만듬

 

 

미숫가루의 장점

• 식사대용으로 가볍게 먹기 좋은 간편식
• 영향학적으로 비교적 풍부한 편
• 곡물의 식이섬유가 풍부하여 장운동과 변비에 좋음
• 현미 등 곡물의 효능인 피부 개선, 노폐물 배출, 해독 작용 있음

 

미숫가루의 단점

• 완전식품은 아니며 영향분이 부족할 수 있음.
• 깨, 잣, 콩, 호도 등 지방이 있는 견과류는 장기보관에 산소와 만나 산폐가 발생.
• 가루음식을 많이 먹으면 위에 상처가 생길 수 있음.
• 장기 보관 시 세균 오염이 생길 수 있음.
• 다양한 곡물로 인한 알레르기 생길 수 있음.

 

미숫가루가 이유식으로 나쁜 이유

• 한 번에 너무 많은 종류(곡물)를 섭취하여 이상반응(알레르기)을 발생(토하거나 설사) 
• 이유식은 고형식(씹는)을 먹이는 게 원칙. 씹는 습관은 두뇌 발달에 중요한 자극이 됩니다.
• 이유식은 숟가락으로 먹는 습관을 기르는 것으로 자칫 혼자 하는 습관이 생기지 않습니다.
• 영양학적으로 채소나 육류가 결핍되어 빈혈이 발생합니다. 선식은 참선할 때 먹는 가벼운 음식입니다.
• 선식은 곡식을 갈았기에 섬유질이 너무 많아 미성숙한 소화기관에 무리가 가며 영양소를 흡수하지 못합니다.
• 부피 대비 열량이 높아 비만 위험이 있습니다.
• 모든 음식을 믹서에 갈아먹으면 맛을 배우지 못해 미각이 발달하지 않습니다.
• 미숫가루 등 가루음식을 많이 먹으면 속이 쓰립니다.
• 그 이유는 가루가 위벽을 긁어 상처를 주기 때문인데 아이들에게는 너무 위험합니다.

 

미숫가루

 

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한 봉씩 포장된 미숫가루

한포당 24g에 103kcal, 우유 90ml를 넣어 먹으면 고소하고 좋지만 물에 타 먹으면 차츰 곡물 맛을 느끼게 되어 좋습니다. 하나씩 포장되어 편리하고 위생적으로 좋습니다.

• 사무실에 출근할 때 하나씩 가져가 믹스커피와 같이 타 먹어도 괜찮습니다.
• 많이 달지 않고 맛도 있고 영향도 좋지만 접근이 어려우면 사놓고 버리게 되죠.
• 보리, 현미, 멥쌀, 백태, 검정콩, 옥수수, 찹쌀, 쌀보리, 흑미, 밀, 땅콩, 해바라기씨, 발아현미, 아몬드, 참깨, 검정깨, 알파 미분으로 만들어져 영향적으로 비교적 풍부합니다.
• 아침 식사를 하지 않고 저녁 식사에 폭식을 한다면 미숫가루가 건강에 도움이 됩니다.
• 아침 식사를 거르면 에너지 절약을 위해 두뇌에 공급하는 에너지를 가장 먼저 차단한다고 합니다.

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• 유산균 음료를 넣거나 새싹보리를 넣어서 먹으면 더 좋습니다.
• 현재 24g짜리 50개 포장 13,290원입니다.

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